La cocina de noche.

«La cocina de noche» es un clásico dentro de la literatura infantil y juvenil, se edita por primera vez en 1970 su título original es «In the Night Kitchen», la edición en castellano sale en 1987 y es en 2014 dos años después de la muerte del autor cuando la editorial Kalandraka lo rescata y vuelve a editarlo, la traducción al castellano en esta edición la realiza Miguel Azaola. Considero importante hacer esta referencia en las fechas porque durante la obra Maurice Sendak introduce algunos guiños tanto su infancia neoyorkina como de la época en la que fue escrita.

«La cocina de noche» cuenta la historia de un niño llamado Miguel, Miguel no puede conciliar el sueño debido a los golpes que alguién está danto al otro lado de la habitación. Lo que no se imagina Miguel es la historia que está a punto de vivir. De forma inmediata nuestro protagonista cae en una masa de pastel, se encuentra metido en un bol con tres cocineros a su alrededor ( tres cocineros con cierto parecido a Hary, una de laspartes del dúo cómico El Gordo y El Flaco), los cocineros lo confunden con parte de los ingredientes del pastel, no son conscientes de que es un niño. Miguel empieza a dominar sus sueño cuando consigue escapar de la masa del pastel para caer en una masa de pan para realizar una avioneta y salir volando. Los pasteleros le piden a gritos que necesitan ¡leche, más leche! Es cuando Miguel de una forma heróica emprende el vuelo en mitad de la noche en busca de leche, en su viaje por la ciudad se pueden observar que los edificios se han tranformado en envases y productos de repostería, Miguel consigue subirse al rascacilos en forma de botella de leche  para llenar una jarra de líquido blanco y enviársela a los cocineros desesperados. Es en este momento cuando con la misión concluida Miguel cae otra vez en su camita.

Las ilustraciones están realizadas en formato cómic, con viñetas grandes y llenas de color, algunos textos están incluidos dentro de las ilustraciones.